Il 24 novembre 2013, Domodossola (VB) -
In Piazza Mercato nel bellissimo centro storico di Domodossola, presenti gusti, sapori e abilità artigiane dell'Alto Piemonte, Langhe, Monferrato e Varesotto, con laboratori, animazioni e un "viaggio da sogno" alla scoperta dell'antica città.
Nella splendida Piazza Mercato, con i suoi portici quattrocenteschi, le finestre gotiche e i loggiati sovrastati dai grigi tetti in "piode", ospiterà i produttori e gli artigiani del Piemonte e della Lombardia, colorando lo splendido scenario con i sapori e i colori delle aziende del progetto Alto Piemonte Experience, con special guest gli amici produttori di Langhe, Monferrato e Varesotto.
Un'occasione unica per acquistare "buono, sano e giusto", formaggi d'alpeggio, dal nostrano Bettelmatt al rinomato Castelmagno, formaggi freschi, tra cui la formaggella del Luinese, salumi ossolani e non, birra artigianale, vini del Monferrato, pane di lievito madre, confetture, mieli, dolci e biscotti, patate e ortofrutta piemontese di stagione e articoli in pelle fatti interamente a mano dall'artigiano Donato "Billy" Bellusciola.
Per nutrire mente e cuore, da non perdere l'esperienza di ascoltare "Il Respiro della Storia", visita guidata specialissima a cura della guida Claudio Zella Geddo, alla scoperta della vecchia e vera Domo. E, per una pausa divertente, c'è l'animazione gustosa della Cooperativa La Vaina e del mastro miaccere Andrea Cucciola.
Domodossola è una città che vive da più di mille anni. Le tracce del suo lungo percorso sono testimonianze leggibili e percepibili in molti angoli del meraviglioso centro storico, fregiato nel 2012 dall'appellativo di Borgo della Cultura.
"Il respiro della storia" è una visita guidata di un'ora e mezza, durante la quale Claudio Zella Geddo, guida turistica ed esperto di storia locale, guida la macchina del tempo, portando i fortunati in un viaggio alla scoperta dei segni della storia che ancora si scorgono nella città: la collegiata Santi Gervasio e Protasio con le vestigia carolinge, Palazzo Silva, il Borgo Antico, Piazza Mercato, via Briona, le mura del Castello e il racconto dell'epopea eroica del trasvolatore delle Alpi Geo Chavez.
Il Mercato di Pulcinella -
Cosa ci fa il napoletanissimo Pulcinella a Domodossola?
La tipica maschera partenopea è il protagonista di "Pulcinella nel Mediterraneo", progetto a cura della Cooperativa "La Vaina" in collaborazione con Novacoop sezione soci Vco che in modo semplice e divertente illustra ai più piccoli come funziona il mercato, lo scambio di merci e di cultura, rafforzando la conoscenza della propria storia a partire dalla tradizioni culinarie.
Come? Con gara di torte tra alunni delle elementari domesi, il "Mercato del Baratto" e il concorso culinario "Sfida Pulcinella" con la torta più buona del mercato".
"Ora di Merenda... È tempo di Miaccia” -
Farina bianca, latte, uova e il tipico "ferro" per la cottura sul fuoco o sulla piastra. Questi gli unici ingredienti per la preparazione della "miaccia" l'antico pane valsesiano inventato nel tardo Medioevo dalle genti walser (che le chiamavano Miljntscha). Oggi è una gustosa merenda o un originale stuzzichino, declinato a piacere con farciture dolci quali marmellate, burro o confetture o salate con salumi e formaggi.
Vuoi saperne di più? Partecipa alla merenda-laboratorio del "mastro miaccere" valsesiano Andrea Cucciola di Miacciò, di Borgosesia (VC). Un "laboratorio" per bimbi e genitori, per cimentarsi a "miacciare" e alla fine..fare merenda tutti insieme.
INFORMAZIONI:
www.associazione-experience.it
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