Il 27 maggio 2014, Torino -
A partire dal 27 maggio 2014, inizieranno "le cene a quattro mani", appuntamenti con chef di fama nazionale e internazionale che ogni mese daranno vita a un incontro speciale. Durante la serata lo chef ospite si presenterà, insieme ai produttori delle Maison di vini, per raccontarsi e svelare curiosità legata alle proposte in tavola.
Il 27 maggio 2014, ore 20.30: ospite Francesco Eblovi, Chef de Il Nuovo Carretto di Ciriè -
Menu:
- Aperitivo con canapè servito al tavolo
- Cuore di bue con bagnetto rosso della tradizione
- Risotto Carnaroli in versione estiva con riduzione di pomodoro camone, piccolo pesto e polvere di pinoli
- Maialino di segovia croccante, gâteau di patate, verdure degli orti e salsa alla senape di Dijon
- Mousse al cioccolato extra fondente su coulis di lamponi
- Piccola pasticceria e caffè
La maison Champagne Drappier propone: Champagne Drappier nature rosè Champagne Drappier blanc de noir nature Champagne Drappier blanc de blanc cuvèe signatu
Informazioni e prenotazioni:
Ristorante Rural
Via San Dalmazzo 16
10100 Torino
Telefono: 011 247 8470
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