Salone del Gusto e Terra Madre 2014: la Commissione Europea presente ai massimi livelli. Lo hanno annunciato ai giornalisti Pia Bucella, Direttore Capitale Naturale, Direzione Generale Ambiente; Andrea Gavinelli, Capo Unità benessere animale, Direzione Generale Salute e Consumatori, Pierre Bascou, Direttore Supporto Diretto, Direzione Generale Agricoltura e Sviluppo Rurale, Ernesto Peñas Lado, Direttore Sviluppo Politiche e Coordinamento, Direzione Generale Mare e Affari Marittimi, insieme a Ursula Hudson, membro del Comitato Esecutivo Internazionale di Slow Food e Presidente di Slow Food Germania.

Tutti nel loro intervento hanno sottolineato come la presenza importante di quattro Direzioni ad un evento internazionale sia un fatto unico. Questo riconoscimento da parte delle Direzioni deriva dall’esperienza delle precedenti edizioni del Salone del Gusto e Terra Madre, in cui hanno potuto constatare l’interesse del pubblico e la capacità di Slow Food di comunicare messaggi e contenuti attraverso l’esperienza diretta del cibo, legato al piacere e alla conoscenza, ma anche all’ambiente, al benessere animale, alla biodiversità, alla cultura.

«Nel 2010 abbiamo pubblicato un rapporto sulla biodiversità piuttosto preoccupante. L’agricoltura crea stress sull’ambiente e noi sosteniamo Terra Madre con la sua rete di comunità del cibo che producono in maniera sostenibile», ha detto Pia Bucella. «Ogni due secondi un milione di animali viene macellato. Per raggiungere i consumatori e avere un cambio di mentalità ci vuole Slow Food», secondo Andrea Gavinelli.

Pierre Bascou: «L’agricoltura familiare è un aspetto importante della nuova Politica Agricola Comune, per uno sviluppo rurale più sostenibile. Il cittadino europeo dispone di cibo sicuro grazie all’agricoltura. Siamo felici perciò di partecipare al Salone insieme con la DG Salute e Consumatori».

Ernesto Peñas Lado da parte sua ha sottolineato come la sostenibilità sia un elemento comune alla politica della DG Mare e di Slow Food. «Abbiamo bisogno dei consumatori e della loro consapevolezza. Pesci e pescatori devono avere interessi coincidenti».

Ecco nel dettaglio i termini della partecipazione della Commissione a Salone del Gusto e Terra Madre: La Direzione Generale di Agricoltura e Sviluppo Rurale e la Direzione Generale di Salute e Consumatori avranno uno stand di 100 m2, in cui presentare le politiche agricole europee riguardanti la qualità alimentare, l’agricoltura sostenibile e il benessere animale e organizzare attività educative.

Anche la Direzione Generale di Affari marittimi e pesca parteciperà al Salone del Gusto con uno stand, dove i visitatori potranno ricevere informazioni sulla campagna di comunicazione promossa in Italia dal Ministero delle Politiche agricole e forestali: “Inseparabili – mangiare, comprare e vendere pesce sostenibile”, che si pone l’obiettivo di aiutare i consumatori a prendere le giuste decisioni. 

Nello stand verranno anche esposti i progetti realizzati dagli studenti delle scuole primarie di Torino sul tema: “Che pesci pigliare - No ai pesci sotto taglia!”.

La Commissione Europea parteciperà inoltre alle seguenti conferenze:

• Giovedì 23 Ottobre 2014 - Il nostro spreco quotidiano conterà la presenza di Anne-Laure Gassin, responsabile delle politiche nell’Unità
• Sabato 25 Ottobre 2014 - “Innovazione e Sostenibilità” della Direzione Generale di Salute e Consumatori. L’agricoltura familiare a protezione delle montagne. Tra i relatori Branka Tome, Vicedirettore dell’Unità Politica di Qualità nella Direzione Generale dell’Agricoltura e dello sviluppo Rurale
• Domenica 26 Ottobre 2014 - L’acquacoltura: Soluzione o Problema? Un rappresentante della Direzione Generale di Affari marittimi e Pesca sarà lo speaker principale
• Venerdì 24 Ottobre 2014 - Il futuro del nostro cibo, il futuro dell’Europa: parliamone - The Future of Our Food, the Future of Europe: Let's Talk 

Michele Galatola, responsabile delle politiche nell’Unità di Innovazione Ecologica e Economia Circolare della Direzione Generale del paesaggio, parteciperà come relatore principale.

• Sabato 25 Ottobre 2014 - Il suolo è finito. La conferenza vedrà la partecipazione di Pia Bucella, Direttore Capitale Naturale, Direzione Generale Ambiente
• Sabato 25 Ottobre 2014 - L’Arca dei Sapori da salvare. Pia Bucella, Direttore Capitale Naturale, Direzione Generale Ambiente, parlerà alla conferenza.

L’Unione Europea organizza con Slow Food due conferenze sul benessere animale:

• Venerdì 24 Ottobre 2014 - Il piacere è rispettoso dei diritti. La conferenza vedrà la partecipazione di Andrea Gavinelli, capo della Unità del Benessere animale della Direzione Generale di Salute e Consumatori
• Lunedì 27 Ottobre 2014  - Come gli agricoltori possono beneficiarne

Slow Food ringrazia l'Unione Europea per il supporto finanziario, nell'ambito del programma "NGOs Operating Grant" della Direzione Generale Ambiente, per la realizzazione del Salone del Gusto e Terra Madre.

Organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, l’evento internazionale Salone del Gusto e Terra Madre torna a Torino, in Italia, nella sua 10° edizione. Dedicato al mondo dell’alimentazione, il Salone del Gusto si presenta di nuovo unito in un solo evento con Terra Madre, la rete mondiale di piccoli produttori alimentari. Salone del Gusto e Terra Madre si svolge dal 23 al 27 ottobre al Lingotto Fiere di Torino, con la presenza di più di 1.000 espositori provenienti da 130 paesi.

Fonte: Slow Food

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