Il 21 e 22 novembre 2015, Torino -
Una Mole di Panettoni, la manifestazione interamente dedicata al panettone artigianale, è alla quarta edizione.
L'evento riunisce capolavori dell'arte bianca creati da pasticceri, laboratori e aziende di eccellenza fra cui i Maestri del Gusto, selezionati dalla Camera di commercio di Torino, che hanno come obiettivo comune l'utilizzo di ingredienti di alta qualità.
Ideato e organizzato dall'agenzia di eventi Dettagli, ha celebrato la sua prima edizione nelle sale di Palazzo Cavour (dicembre 2012), con la partecipazione di 5000 visitatori. La seconda e terza edizione si sono svolte nelle sale storiche del Museo del Risorgimento Italiano a Palazzo Carignano (2013 e 2014) con la partecipazione di quaranta artigiani pasticceri provenienti da tutta Italia e di venti mila visitatori.
Il panettone nato più di 500 anni fa è diventato famoso in tutto il mondo, un prodotto unico tra i pochi che ancora conservano l'antico metodo di lievitazione naturale. Una tradizione che segue i tempi, rinnovandosi negli ultimi vent' anni, sono state proposte numerose variazioni: liscio, farcito, con o senza glassa, ripieno di crema, cioccolato o gelato, con o senza uvetta o frutta candita.
La quarta edizione di Una Mole di Panettoni si terrà a Torino ai Principi di Piemonte, un' affascinante ed elegante Hotel 5 stelle, ubicato nel cuore della città in Via Piero Gobetti, proprio di fronte alla rinomata via Roma.
L' albergo rappresenta un vero e proprio patrimonio storico della città, non solo per la sua indubbia bellezza architettonica, ma anche per l'ecellenza dei servizi che offre ai propri ospiti.
La bellezza, lo splendore fastoso, la ricchezza di particolari legata agli spazi architettonici, i preziosi decori, i mosaici di Venini e gli storici vetri di Murano sono solo un affascinante contorno di tutto ciò che questa struttura può realmente offrire. L' ambientazione unica, sapientemente combinata con sale di diversa capienza e metratura,
offrono e rappresentano il luogo ideale per realizzare questo eventoche si articola in diversi momenti di incontri e degustazioni:
- Vetrina di lievitati festivi di eccellenza artigianale
- Degustazione e vendita
- Una Mole di Incontri degustazioni guidate, laboratori per bambini
- Una Mole di Chef incontri e degustazioni a tema
- Una Mole di decorazioni gli allievi delle scuole professionali all'opera
- Concorso miglior panettone salato, tradizionale e creativo
DIRETTORE ARTISTICO
Alessandro Felis
ORGANIZZAZIONE EVENTO
Sofia Sclopis di Salerano
Orario di apertura al pubblico: sab. e dom. ore 11-20
Hotel Principi di Piemonte
www.principedipiemonte.com
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