La rassegna "Serate di Gola" è una serie di incontri dedicati ai prodotti tipici locali, giunta quest’anno alla sua quarta edizione. Le serate sono ospitate dalle strutture aderenti all’Associazione Piccoli Alberghi Tipici e Ospitalità di Montagna.
Per la prima volta quest’anno, la partecipazione degli Agriturismi premiati con il Marchio di Qualità. Tutte le strutture coinvolte nella rassegna sono caratterizzate da una calda accoglienza, dalla passione per la tradizione culinaria e dall’amore per la cultura locale.
Tre associazioni di piccoli produttori partecipano alla manifestazione, non solo con i loro prodotti ma anche intervenendo direttamente alle serate per appassionare i clienti con notizie e curiosità riguardanti la loro attività e le loro produzioni. Sono l’associazione “Brisaula della Val d’Ossola”, l’associazione “CRAVA - formaggi caprini” e il “Consorzio Tutela e Garanzia Mieli del Verbano Cusio Ossola”.
"Serate di Gola" del 20 e 27 aprile 2013:
L'AgriturismoAZ propone il 20 aprile:
Cena, euro 30 a persona
Cena più pernottamento e prima colazione, euro 58 a persona
Menù:
- assortimento di affettati prodotti con animali allevati direttamente in azienda: lonzino, coppa, bresaola, salame, mortadella, pancetta, lardo e salame di testa
- risotto al taleggio prodotto in azienda
- risotto ai funghi della Valgarina
- brasato marinato nel vino ossolano
- verdure julienne
- patate al forno
- selezione di formaggi caprini e vaccini con miele ossolano
- coppa di panna cotta nascosta da mirtilli
- caffè e Amaro
- Vini novaresi in abbinamento
AgriturismoAZ
Località Piaggino,3
Montecrestese (VB)
Informazioni e prenotazioni: Tel. +39 0324 35259 / 340 2434093
Il Camping Village Yolki Palki propone il 27 aprile:
Cena, euro 35 a persona
Cena, pernottamento in chalet e prima colazione, euro 65 a persona
Menù:
- tortelli di brisaula
- prosciutto crudo, salame e mortadella ossolana
- sfogliata al radicchio, pere e caprino
- terrina di pane nero e formaggio di capra
- ravioloni alle erbette e mascarpone
- brasato al vino ossolano con patate e verdure
- selezione di formaggi ossolani con miele e composte di frutta
- semifreddo al formaggio con frutti di bosco
- caffè e grappe Vini piemontesi in abbinamento
- acque minerali Bognanco
Camping Village Yolki Palki
Località La Gomba - Bognanco (VB)
informazioni: Tel. +39 0324 234245 - 335 1015694
condividi:
