Con oltre un milione e mezzo di bottiglie prodotte nel 2013, l’Erbaluce di Caluso si conferma il vino che maggiormente rappresenta la vitivinicoltura torinese. Le tre tipologie fermo, spumante e passito danno ampia espressione all’uva Erbaluce, coltivata su circa 190 ettari del Canavese.

Nella sede dell’AIS a Torino, le aziende di Confagricoltura, il 5 giugno 2014, hanno presentato la produzione che viene distribuita e commercializzata quest’anno: si tratta del fermo 2013, dei millesimati per lo spumante metodo classico e dei passiti e passiti riserva.

“Una sorta di anteprima – afferma il presidente di Confagricoltura Torino Paolo Dentis - che Confagricoltura può realizzare grazie alla presenza, tra i propri associati, delle aziende di riferimento per la produzione di Erbaluce. Qui si presentano 40 vini , un’occasione davvero unica, impreziosita dal servizio dei sommelier AIS. E’ la prima iniziativa del programma di promozione 2014 che Confagricoltura realizza con il supporto della Camera di commercio di Torino”.

Un evento - debutto, con questa formula, per la docg che negli ultimi anni ha saputo ottenere lusinghieri risultati e altrettanti riconoscimenti. Il 2013, che ha riportato un sostanziale equilibrio in termini di periodo di raccolto e di volumi, dopo anni di vendemmie anticipate e quantitativamente ridotte, ci consegna un vino di ottima qualità e grande freschezza. La produzione si attesta su oltre 11.700 ettolitri di vino provenienti da 17.000 quintali di uva. La tipologia Fermo è la più diffusa, seguita dallo Spumante (Metodo classico e Charmat) e dal Passito, un tempo principale espressione vinicola della zona di Caluso.

“La nostra associazione - aggiunge Mauro Carosso, delegato AIS Torino - è da sempre impegnata non solo nel servizio del vino, ma soprattutto nella valorizzazione e nella comunicazione. L'Erbaluce riveste un ruolo di primo piano nell'economia agricola della provincia di Torino, in particolare nel Canavese. E' un prodotto importante che va continuamente valorizzato nell'abbinamento con il cibo e non solo ai nostri piatti tradizionali. La sua versatilità declinata nelle tre versioni, Metodo Classico, Fermo e Passito ne costituiscono un unicum nel panorama enologico. Siamo felici - conclude Mauro Carosso - che l'evento di Confagricoltura dedicato all'Erbaluce trovi casa accogliente da noi in AIS, dove sempre abbiamo avuto un riguardo particolare per il dorato vitigno canavesano”.

L’Erbaluce rappresenta quasi la metà dell’intera produzione vinicola del Torinese, che annovera anche le doc Canavese, Carema, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa. Il valore complessivo del prodotto, tra fermo, spumante e passito, è di oltre 8 milioni di euro per l’ultima annata. L’andamento delle vendite risente della crisi, soprattutto in Italia. Soffrono di meno quelle aziende che hanno diversificato i mercati, posizionandosi all’estero, Stati Uniti soprattutto, ma anche Nord Europa. La quota export si aggira intorno al 25% dell’intera produzione.

I VINI IN DEGUSTAZIONE:

CANTINA SOCIALE DELLA SERRA – Piverone Erbaluce di Caluso docg 2013, Serra Classic metodo classico 2010 Caluso passito 2005 CIECK - Agliè Erbaluce EdC docg 2013 Misobolo EdC docg 2013 T - EdC docg 2012 San Giorgio EdC spumante metodo classico 2009 Calliope Brut - EdC spumante 2009 Alladium Caluso Passito 2007 Alladium Riserva Caluso Passito Riserva 2004

COOPERATIVA PRODUTTORI ERBALUCE DI CALUSO - Caluso Fiordighiaccio EdC docg 2013 Goccia d’oro metodo classico 2010 Caluso passito 2006

FERRANDO - Ivrea Cariola EdC docg 2013 Caluso Passito 2007 La Torrazza EdC Spumante metodo classico 2009

GIACOMETTO BRUNO - Caluso EdC docg 2013 Aὐτόχϑ∞ν EdC docg 2013 Caluso Passito 2006 EdC Spumante metodo classico 2009

GNAVI CARLO - Caluso EdC docg 2013 Turbante EdC Spumante Brut Millesimato 2010 Revej Caluso Passito Riserva 2003

ILARIA SALVETTI - Caluso Talin Caluso Passito 2009

LA MASERA – Settimo Rottaro Anima EdC docg 2013 Masilè Spumante metodo classico- 18 mesi

ORSOLANI – San Giorgio Canavese Rustia EdC docg 2013 Cuvée tradizione EdC Spumante metodo classico 2009 Sulè Caluso passito 2007

SANTA CLELIA – Mazzè Ypa EdC docg 2013 Essenthia EdC docg 2013 - Non Filtrato - EdC Spumante metodo classico 2008 Caluso Passito 2006 SILVA - Agliè Tre cioche EdC docg 2013 Dry Ice EdC 2013 EdC Spumante metodo classico 2009 - 36 mesi Poetica Caluso Passito 2004

SOC. AGR. CANTINE BRIAMARA - Cuceglio Biancamano EdC docg 2013 Pescarolo Caluso Passito 2009 Berenice EdC Spumante metodo classico 2010

I NUMERI DELL’ERBALUCE DI CALUSO

Fonte: Camera di commercio di Torino                                          

condividi: