Il cioccolato con Guido Gobino -
Nel mese del cioccolato, un incontro a cura del celebre cioccolatiere e artigiano torinese Guido Gobino.
Dal cacao al cioccolato: un workshop con Guido Gobino
- Venerdì 2 marzo, dalle ore 18 alle ore 20, Sala Punt&Mes
L'appuntamento di Eataly Lingotto pensato per tutte le persone che vogliono scoprire il mondo del cioccolato e conoscere la trasformazione delle fave di cacao in cioccolato.
Guido Gobino presenterà alcune sue creazioni fatte a mano, all'interno del laboratorio artigianale di Torino, racconterà della regione Chontalpa del Messico, da cui nasce il cacao Presidio Slow Food selezionato da Gobino.
In degustazione:
- Linea Chontalpa, Presìdio Slow Food
- Degustazione dei nuovi Giandujottini "Tourinot n° 10"
- Degustazione dei nuovi Ovetti Selezione Pasqua 2018
Corsi di pasticceria -
Eataly Torino Lingotto propone, un ciclo di 3 corsi di pasticceria, curati dagli esperti pasticceri di Golosi di Salute, la pasticceria alternativa e salutistica: no ai grassi indrogenati, no ai coloranti, no agli ingredienti troppo raffinati, l'attenzione alle intolleranze, l'attenzione alle materie prime.
- Sabato 10 marzo, dalle ore 15.30 alle ore 17, i baci di dama con i pasticceri di Golosi di Salute
- Sabato 17 marzo, dalle ore 15.30 alle ore 17, la torta Sacher
- Domenica 18 marzo, dalle ore 18, l'uovo di Pasqua personalizzato ispirandosi ai cartoni animati Disney
I pasticceri di Golosi di Salute guideranno tutti i partecipanti nella personalizzazione del dolce pasquale più amato dai bambini.
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